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機器類型真空和面機,、小型真空和面機、zui小型真空和面機,、試驗室實驗用真空和面機,、低噪音真空和面機、真空攪拌機,、真空拌粉機,、真空拌面機、真空調(diào)和機等,。5公斤到150公斤的都有,，甚至有的廠家產(chǎn)到200公斤一次的，真空度普遍標示為：≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa真空度的高低決定面食制品的品質(zhì),。試驗室實驗用真空和面機......

煙熏設(shè)備主要用于肉類食品,、魚制品,，豆制品等的加工,，具有干燥、烘烤,、蒸煮,，煙熏,，殺菌等功能。煙熏爐的功能作用：1.賦予制品特殊的煙熏風味,，增進味香，讓人感覺香而不膩,，也能達到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率,，更增強了食品的口感及彈性,。2.使制品外觀具有*的煙薰色，對加硝肉制品促進發(fā)色作......

巴氏殺菌線方式1,、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制,，包括加水、升溫,、保溫,、降溫等工序,。2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制,，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃）,，降溫過程由人工操作。3,、微電腦半自動控制型：采用單片機芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處......

煙熏爐1.性能,、作用煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣,，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化,、連續(xù)化生產(chǎn),。2.溶解性易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,，亦可不稀釋直接添加作用,。3.滲透性本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品,。4.發(fā)色性......