大型沙丁魚罐頭生產線的優(yōu)勢：

1、節(jié)約能源,。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源、時間及人力,、物力的消耗,，降低了生產成本。

2,、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間,，提高了工作效率,。

3、均一的水流交換方式,，溫度均一,，設備利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,，在殺菌過程中,，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,，保證了殺菌罐內從升溫,、保溫到降溫，任意點的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,，使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久,。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,，保證了F值的合格率,。

大型沙丁魚罐頭生產線的使用方法：

1、在外層鍋內加適量的水,，將需要滅菌的物品放入內層鍋,，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。

2,、加熱使鍋內產生蒸氣,，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥,，將冷空氣排出,，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時,，即將排氣閥關好,。

3、繼續(xù)加熱,，鍋內蒸氣增加,，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時,，將火力減小,，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間,，然后將滅菌器斷電或斷火,，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物,。