絞肉機(jī)優(yōu)點:
1,、通用性好、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高,;
2、具有凍肉絞肉功能,,省時,、省力、保鮮,、保質(zhì),;
3、絞切過程用時短,,溫升低,,利于保鮮,延長保質(zhì)期,。
用途
各種凍肉,、鮮肉、雞骨架,、鴨骨架,、豬皮、牛皮,、雞皮,、魚類、水果,、蔬菜等,。適用于各種凍肉、鮮肉,、雞骨架,、鴨骨架、豬皮,、牛皮,、雞皮、魚類,、水果,、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸,、火腿腸,、午餐肉,、丸子、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎,,設(shè)計多種孔板組合,,更適合不同肉制品的要求。
結(jié)構(gòu)
1.機(jī)架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒
6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機(jī)
11.三角帶 12.小皮帶輪
絞肉機(jī)的性能
1,、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動,,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),,工作可靠,。
2、線條流暢,,易于清潔,美觀高雅,。
3,、省電耐用,方便快捷,,衛(wèi)生,。
裝配或調(diào)換絞刀后,一定要把緊固螺母旋緊,,才能保證格板不動,,否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運(yùn)動,也會引起對物料磨漿的作用,。絞刀須與格板緊密貼和,,不然會影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn),,要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰,,若稍相碰,馬上損壞機(jī)器,。但它們的間隙又不能過大,,過大會影響送料效率和擠壓力,甚至使物料從間隙處倒流,,因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高,。