本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,，從而縮短了殺菌時(shí)間,。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本。適用于肉類,、蛋品,、鮮玉米、山野菜,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,，大中小型企業(yè)均能使用,，并能滿足生產(chǎn)需要以蒸汽為熱源進(jìn)行雙鍋并聯(lián)式殺菌，可預(yù)先把鍋內(nèi)水預(yù)熱到所需溫度,，另一鍋裝滿貨關(guān)閉門,，把熱水打到鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌，可交叉式殺菌,，比普通殺菌鍋提高一倍的效率,。

   全自動(dòng)食品殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,！用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),，殺菌鍋是一只密閉的,、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品,。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

全自動(dòng)食品殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)：

1,、節(jié)約能源,。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。

2,、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率。

3,、均一的水流交換方式,，溫度均一，*采用技術(shù),，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌，在殺菌過程中,，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫,，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。

4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,，保證了F值的合格率,。