100型號凍肉絞肉機是肉食品加工的*設(shè)備,。它可將未經(jīng)解凍的榮快直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒,，不損害肌肉纖維組織,，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮,，延長貨架期,。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味,。可絞-18℃一下塊狀凍肉,，鮮肉也可加工,。設(shè)備不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍,，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,，也可絞緩化的肉。

不銹鋼凍肉絞肉機主要特點：
1,、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準,。
2,、刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*,，使用壽命長,。
3,、操作簡單、拆卸組裝方便,，容易清洗,、加工產(chǎn)品范圍廣。
4,、物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好,。
5,、刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。
  不銹鋼凍肉絞肉機適用于各種凍肉,、鮮肉,、雞骨架、鴨骨架,、豬皮,、牛皮、雞皮,、魚類,、水果、蔬菜等,。 廣泛適用于各種香腸,、火腿腸、午餐肉,、丸子,、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),?？蓪霰P/大型凍盤肉直接絞碎，設(shè)計多種孔板組合,，更適合不同肉制品的要求,。

  裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊,，才能保證格板不動,，否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動，也會引起對物料磨漿的作用,。絞刀必須與格板緊密貼和,，不然會影響切割效率。螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn),，要防止螺旋外表與機壁相碰,，若稍相碰,，馬上損壞機器。但它們的間隙又不能過大,，過大會影響送料效率和擠壓力,，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高,。

沖洗
每次使用前,，得簡單沖洗一下。一般而言,，在上次用完后都是及時清洗過的,，使用前的清洗，主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等,。另一個好處是,，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事,。