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沙丁魚罐頭生產(chǎn)線

簡要描述：沙丁魚罐頭生產(chǎn)線性能
1,、沙丁魚罐頭生產(chǎn)線消化吸收國外的高壓滅菌裝置技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高,、工藝,、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點,。
2,、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求,，抗腐蝕性強,，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格,、保護裝置安全可靠,。
3、殺菌效果好,。在食品被加熱殺菌過程中,，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅,，有的可能被破壞,，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,，食品本身的品質(zhì),，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象,。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,，高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的,。

產(chǎn)品型號：JN-6000
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-12-16
訪問量：4299

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　　沙丁魚罐頭生產(chǎn)線工藝流程：原料進入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機)—欲解凍—輸送到解凍機—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進分辨去骨工序進行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機—后進行瀝水—人工修剪—再進入切斷機—后進水洗—進浸鹽機定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進行金屬檢測—提升進入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實罐)—理罐機送入—蒸煮機進行預(yù)煮去腥味—理罐機單條線—進入倒灌瀝水—加熱—再進行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進入下道工序—進行理罐—裝袋—再進入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產(chǎn)品出鍋進行自動封罐—理罐分成單排式—進入洗劑—水洗—烘干—貼標—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送.

　　沙丁魚罐頭生產(chǎn)線性能

　　1,、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置技術(shù),，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高,、工藝,、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

　　2,、主要部件采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強,，設(shè)備使用壽命長,，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格,、保護裝置安全可靠。

　　3,、殺菌效果好,。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化,，有的可能被消滅,，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象,。與此同時,，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,，這又是一種不好的現(xiàn)象,。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死,，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,，高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的。

　　沙丁魚罐頭生產(chǎn)線使用：

　　1 ,、在外層鍋內(nèi)加適量的水,，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋,。

　　2,、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時,，打開排氣閥,，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降,，當指針下降至零時,，即將排氣閥關(guān)好。

　　3,、繼續(xù)加熱,，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升,，當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時,，將火力減小，按所滅菌物品的特點,，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間,，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物.

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