牛肉干殺菌鍋選用上等不銹鋼材質(zhì),，嚴(yán)格按照國(guó)家壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)加工制造,，食品殺菌鍋設(shè)備有嚴(yán)格規(guī)范的質(zhì)量管理體系層層把關(guān)，設(shè)備投放市場(chǎng)前,，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)試,，廣大客戶盡可放心使用！蒸汽殺菌鍋配有正規(guī)壓力容器手續(xù)壹套,。水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐,，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,，提高工作效率,。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本。

牛肉干殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠,，使用壽命長(zhǎng),。具有受熱面積大，熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。

殺菌鍋主要用于食品行業(yè),、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！用zui簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),，殺菌鍋是一只密閉的,、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品,。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1,、節(jié)約能源,。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。

2,、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率。

3,、均一的水流交換方式,，溫度均一,，*采用技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下不斷的切換,，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,，任意點(diǎn)的熱分布均一,，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。

4,、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率,。