牛肉罐頭生產(chǎn)線主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求,，抗腐蝕性強,，設備使用壽命長，設備經(jīng)勞動局安全檢查合格,、保護裝置安全可靠,。
牛肉罐頭生產(chǎn)線性能：
1、設備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術,，結合我國國情而研制的,，具有技術起點高、工藝,、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點,。
2、主要部件采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求,，抗腐蝕性強，設備使用壽命長,，設備經(jīng)勞動局安全檢查合格,、保護裝置安全可靠。
3,、殺菌效果好,。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化,，有的可能被消滅,，有的可能被破壞,，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,，食品本身的品質(zhì),，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象,。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應受到小的影響,，高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的,。
牛肉罐頭生產(chǎn)線使用步驟：
1、在外層鍋內(nèi)加適量的水,，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
2,、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥,，將冷空氣排出,，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時,，即將排氣閥關好,。
3、繼續(xù)加熱,，鍋內(nèi)蒸氣增加,，壓力表指針又上升，當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時,，將火力減小,，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間,，然后將滅菌器斷電或斷火,，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物,。
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