小型燃煤油炸機(jī)廠家功能：

油水分離油炸機(jī)巧用原理，油不變質(zhì),，利用油,、水、動(dòng)物油的比重不同的原理,，油和水混合之后自動(dòng)分層,，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了校杉皶r(shí)清除,，不會因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑,。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一,。其次,，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序,，即油不易煳,。油水分離油炸機(jī)通常有電加熱型和燒煤型，可以炸肉食品,，魚類,，花生，面食,，豆類等,，節(jié)油近一半，節(jié)煤近一半,，所炸產(chǎn)品火候*,，*。大大增強(qiáng)競爭優(yōu)勢,。

小型燃煤油炸機(jī)廠家提高品質(zhì),、 渣和動(dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流,，從而確保各種油層純凈,，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）,，提高了產(chǎn)品品質(zhì),，延長了貨架期。

特點(diǎn)

1,、節(jié)省炸油,，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要,，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生,，從而延長了炸油的使用周期,，減少浪費(fèi),，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上，同時(shí)減少了空氣污染,，讓操作者避免了煙熏火燎之苦

2、油不串味,、一機(jī)多用該工藝通過限位控制,，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品,，互不串味,，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營品種,。

3,、 裝有的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),，根據(jù)炸品選好溫度后,，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫,，不僅降低了能耗,，而且操作簡便、快捷,，提高了工作效率,，深受用戶歡迎。