魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備吸收國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出來(lái)的顆粒灌裝機(jī),能適應(yīng)多種顆粒狀物料和多種罐型的自動(dòng)裝罐設(shè)備,,采用伸縮式定量裝罐形式,,其容積量為連續(xù)可調(diào),并能實(shí)行無(wú)罐不下料裝罐,,PLC控制,,生產(chǎn)能力為變頻調(diào)速,觸摸屏操作,。
魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)特點(diǎn):
1,、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù),結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的,具有技術(shù)起點(diǎn)高,、工藝,、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。
2,、主要部件采用不銹鋼制造,,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強(qiáng),,設(shè)備使用壽命長(zhǎng),,設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠,。
3,、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中,,食品中的微生物將有不同的變化,,有的可能被消滅,有的可能被破壞,,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí),,食品本身的品質(zhì),,營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象,。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,,高溫短時(shí)間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的,。
魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備的使用方法:
1、在外層鍋內(nèi)加適量的水,,將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,,蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。
2,、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,,當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí),打開排氣閥,,將冷空氣排出,,此時(shí)壓力表指針下降,當(dāng)指針下降至零時(shí),,即將排氣閥關(guān)好,。
3、繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,,壓力表指針又上升,,當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),將火力減小,,按所滅菌物品的特點(diǎn),,使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間,然后將滅菌器斷電或斷火,,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,,然后才能開蓋取物。