骨肉分離機(jī)的特點(diǎn):
1,、禽類骨肉分離機(jī)是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進(jìn)行全部的骨肉分離提取,。
2、該機(jī)采用柔性方式進(jìn)行骨肉分離,,肉糜是通過輥筒孔眼提取回收,,剩余的骨渣通過傳送排出,,這樣肉糜中的含骨量極低,。
3,、該機(jī)采用全304不銹鋼制造,有利于拆卸,,清洗,,安裝,保養(yǎng),,簡易,,快捷,,達(dá)到了各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的要求和規(guī)定的安全保準(zhǔn),。
4、該機(jī)性能穩(wěn)定,,自動(dòng)化程度高,,骨肉分離快,,提取的肉量一般為70%-80%左右,該機(jī)對肌肉組織破壞性極小,,設(shè)備運(yùn)用成本低,,操作安全方便。
5,、使用該機(jī)可降低原材料成本,,提升產(chǎn)品質(zhì)量也可以擴(kuò)大營銷市場,積極參與市場競爭,,擴(kuò)大利潤空間,。
6、骨肉分離機(jī)速度快,,操作簡單,,拆卸清洗方便。骨肉分離機(jī),,是將禽架(雞骨架)深加工得到肉泥和骨渣,。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅,。骨渣可提取軟骨素,。
7、設(shè)備拆裝方便,,工作性能可靠,。產(chǎn)出的肉糜品質(zhì)優(yōu)良,肉纖維組織破壞較輕,,肉中*無骨渣,。調(diào)整清洗方便,工作性能穩(wěn)定,,分離效果好,,出肉率高。